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미식 천국 대만의 향과 맛이 한국 소비 시장과의 교류를 위해 방한했다.대만 대외무역발전협회(TAITRA, Taiwan External Trade Deveopment Council)는 ‘2024 대만 식품 무역 사절단’ 행사의 일환으로 19일 ‘대만 식품 무역상담회’를 개최했다.이번 행사는 대만 식품산업의 최신 트렌드를 소개하고, 한국 시장과의 협력 기회를 모색하기 위해 마련됐다. 행사를 위해 한국을 방문한 대만기업은 총 9개사다. 선보이게 될 제품은 대만 특산 소스, 차, 파인애플 파이, 버블밀크티, 건강죽, 스낵류 등이며 모두 대

우리 K-푸드 수출이 하반기에도 순항 중이다.농식품부에 따르면 7월말 기준 농식품 수출 누적액(잠정)은 전년 동기 대비 9.2% 증가한 56억7000만 달러를 기록했다.수출 상위 품목은 라면, 과자류, 음료, 커피조제품, 쌀가공식품 등이다. 이중 라면은 7월 말 현재 6억9900만 달러의 수출액을 올리며 역대 최대 수출실적을 경신했고, 과자류·음료도 작년 같은 기간과 비교해 각각 14.7%, 11.8% 증가했다.특히 즉석밥‧냉동김밥 등 쌀가공식품은 비건‧건강식 및 한류에 대한 관심이 쏠리며 45.7%의 높은 성장률을 보였다.주목할

작년 가장 많이 생산된 식품이 ‘즉석섭취·편의식품류’로 나타났다. 바쁜 현대인들이 간단하게 식사를 할 수 있는 간편식 소비가 증가했기 때문이다. 이중 주목할 점은 도시락 생산액이 크게 늘었는데, 코로나19 여파로 제한됐던 해외 여행이 정상화되면서 기내식 소비가 큰 폭으로 증가한 것으로 보인다.또 작년 가장 많이 수출된 품목은 라면(유탕면)이다. 한류열풍에 따른 수출 증가가 주효했고, 건기식은 칼슘, 비타민E, 테아닌 등 제품 수출이 늘며 전년 대비 두 자릿수 성장세를 보였다.식품의약품안전처(처장 오유경)와 식품안전정보원(원장 이재용

올 상반기 농식품 수출액은 47억7000만 달러로, 전년 동기 대비 6.7% 증가하며 순항 중인 것으로 나타났다.라면, 쌀가공식품, 김치 등이 고른 성장세로 수출을 견인했으며, 특히 펫푸드가 역대 최고 실적을 달성하며 주목을 끌었다.농림축산식품부(장관 송미령)는 올 상반기 농식품 및 전‧후방산업(K-Food+) 수출 누적액(잠정)이 전년 같은 기간 보다 5.2% 증가한 62억1000만 달러를 달성했다고 밝혔다. 농식품(K-Food)은 47억7000만 달러를 기록했다.상위 수출대상국은 미국, 중국, 일본이다. 미국은 노동시장 안정 및

지난 11일부터 14일까지 일산 킨텍스에서 개최된 ‘2024 서울국제식품산업대전’이 역대 최대규모로 글로벌 식품산업의 주요 플랫폼 중 하나로 자리매김하며 성황리에 마쳤다.특히 현장에서 2억4000만 달러 규모의 수출 상담이 진행됐으며, 실제 북미 등 현장 수출계약이 체결돼 주목을 끌었다.올해 박람회는 전 세계 51개국에서 1605개 식품기업과 5만3000여 명의 참관객(전시회 측 추정)이 운집했다. 참관객 기준 역대 최대규모로, 작년 대비 1만여 명 늘었다.특히 올해는 글로벌 식품시장을 공략하는 K-푸드의 수출 열기가 뜨거웠는데,

식품의약품안전처(처장 오유경)는 최근 하이트진로가 제조·판매하는 주류 ‘필라이트’ ‘참이슬 후레쉬’에서 각각 응고물 발생, 경유 이취에 대한 소비자 신고가 접수됨에 따라 하이트진로의 강원공장 등에 대한 현장조사를 실시, 위반사항을 적발하고 행정처분 등을 실시한다고 밝혔다.응고물 발생으로 이슈가 됐던 ‘필라이트 후레쉬’ 제품의 경우 식약처 현장조사 결과 술을 용기(캔)에 넣어 밀봉하는 주입기에 대한 세척‧소독 관리가 미흡했던 점이 드러났다. 주류 주입기가 젖산균에 오염되었고, 젖산균이 제품에 이행되면서 유통과정 중 탄수화물, 단백질과

미국 농무부의 주관으로 미국 주정부 농림부, 협회, 미국 식품 수출업체를 포함한 대규모 미국 농업 무역 사절단이 한국에 방문, 25일과 26일 양일 ‘미국 농업 무역 사절단 개별 비지니스 상담회’가 소공동 웨스틴 조선호텔에서 진행됐다.농업무역사절단은 미국 전 지역에서 생산되어 공급되는 가공식품, 유제품 및 낙농제품, 견과류, 음료, 와인, 보드카, 위스키, 과일, 곡물, 사료 및 종자, 육류, 수산물 등 고부가가치 식품 브랜드의 미국 공급업체들로 구성됐다. △유제품·치즈·아이스크림(8개사) △견과류·건조과일(8개사) △곡류·대두(2

소비자단체가 2022년 상반기 치솟은 국제 곡물 가격의 영향으로 작년 한해 주요 식품업체들이 가공식품 물가를 급등시키고도 모자라 슈링크플레이션 등의 꼼수 가격 전략까지 실행하며 소비자에게 비용 전가했다고 비판에 나섰다.한국소비자단체협의회(회장 남인숙) 물가감시센터가 최근 주요 식품들의 원재료인 국제 곡물 가격의 하락세가 나타나 주요 가공식품의 소비자가 가격 변동과 함께 살펴본 결과 최근 3년간 밀가루와 식용유의 원재료 추이를 봤을 때 소맥, 대두유 가격이 2022년 대비 2023년에 뚜렷하게 하락세로 나타나고 있어 이를 가공해 제조

식품업계가 영유아식품 사업을 두고 고민에 빠졌다. 갈수록 출산율이 감소하며 위기에 직면한 상황에서 사업을 지속할지, 철수하고 다른 사업에 집중할지 기로에 선 것.통계청에 따르면 우리나라 합계출산율은 작년 기준 0.68명으로 역대 최저치를 기록했다. OECD 국가 중에서도 최저 수준이다.국내 영유아식 규모도 점차 축소하고 있다. aT에 따르면 국내 영유아식 생산량은 2020년 2만8934톤으로, 2016년 대비 56% 감소했다. 이 기간 생산액도 13.5%가 줄었다.상황이 이러자 식품업계는 사업을 중단하는 곳이 속출하고 있다. 풀무원

한국소비자단체협의회는 빙과업체들이 원유 가격 인상을 이유로 과도하고 부당하게 제품 가격을 올렸다며 인하 조치를 요구했다.10월 원유 가격 인상 발표 이후 원유를 원재료로 사용하는 가공식품의 가격이 연쇄적으로 인상되며 아이스크림 가격도 들썩이고 있는 가운데 롯데웰푸드와 빙그레가 아이스크림 제품의 가격을 인상하면서 소비자단체가 반발에 나섰다. 국산 원유를 사용하지 않고 수입 탈지·전지 분유를 사용하는 빙과류의 제품 가격 인상은 타당하지 않다는 것.국내 원유 가격은 2022년 1월 947원이었고 10월에 999원으로 5.5% 인상됐다.

오는 2025년까지 연평균 5.6% 성장률을 보이며 10조2570억 달러 규모가 예상되는 세계 식품시장을 선점하기 위해서는 △건강과 안전 △편의성과 간편화 △R&D 투자와 융복합 기술의 응용 증가의 양상을 보이는 현 트렌드를 예의주시해야 한다는 주장이 제기됐다. 지난 12일 양재동 aT센터에서 한국식품산업진흥포럼 주최로 열린 ‘식품산업 활로개척을 위한 수출확대정책과 업계 대응방안’ 심포지엄에서 임정빈 서울대 교수는 “현 세계 식품시장은 코로나19 사태 직후 축소된 상황을 빠르게 벗어나 가파른 성장세를 보이고 있다. 올해 9조3075

스위스 융프라우 정상에서 ‘신라면’을 먹는 것이 하나의 코스가 되고, 인도·베트남에는 제사상에 ‘초코파이’가 당당히 한 자리를 꿰차고 있다. 또 뉴욕 맨해튼에선 ‘비비고 만두’를 즐기는 뉴요커들의 모습이 당연하기만 하다.10년 전만 하더라도 상상할 수도 없는 ‘K-푸드’가 전 세계 글로벌 소비자들의 입맛을 홀리고 있다. 우리 식품기업도 더 이상 주무대가 한국이 아닌 글로벌시장으로 눈을 돌린 지 오래다.그럼에도 약 8조8000억 달러 규모로 양적·질적 성장세가 지속되는 글로벌 식품시장을 주도하고 있는 소수의 글로벌기업과의 경쟁력을 확

국내 농수산식품 수출은 지난 2021년 100억 달러를 돌파했고, 작년엔 120억 달러 고지에 도달하며 전 세계에 위상을 높이고 있다.하지만 러·우 전쟁 장기화, 전 세계경기 침체 우려 등으로 K-푸드의 인지도 상승에도 불구하고 농식품 수출 여건은 녹록치 않은 상황이다. 또한 수입식품에 대한 각국의 안전 규제 강화가 기업에게 무역장벽으로 작용되고, 주요국의 공급망 및 환경 관리 강화 정책 시행으로 ESG 경영 환경에 대한 대응도 필요해졌다.이에 12일 열린 한국식품산업진흥포럼 주최 ‘수출산업 활로개척을 위한 수출확대 정책과 업계 대

식품업계가 반려견을 위한 펫푸드 사업에 눈독 들이고 있다. 반려동물 가구가 1000만에 육박하며 반려동물 시장의 성장세가 두드러지는 데다 고급화 추세로 국산 ‘휴먼그레이드’ 원료 펫식품이 인기를 얻으면서 식품업체들의 시장 진입이 급물살을 타고 있다. ‘휴먼그레이드(Human-grade)’는 사료용 원료가 아닌 사람이 쓰는 원료를 사용해 사람도 섭취가 가능할 정도의 영향을 갖춘 등급을 말한다.국내 반려동물용품 시장 규모는 2020년 3조4000억 원에서 내년 4조6000억 원으로 몸집을 불리고 2027년에는 6조원까지 성장할 것으로

코로나19 이후 대외환경의 많은 변화가 찾아오며 식품 안전 정책에도 변화가 있어야 한다는 의견이 제기됐다.코로나19 팬데믹 이후 공급망의 위기로 식량가격이 상승하고, 친환경 식품과 기능성 식품 시장이 성장했으며, 1인 가구 중심으로 인구구조가 변화하면서 부족한 식품 원료와 인력을 대체하고 기후위기에 더 나은 식품을 만들기 위한 대응책으로 푸드테크가 우리의 일상으로 더욱 깊숙이 들어왔다.소비자의 수요와 니즈 또한 더욱 복잡하고도 정밀하게 변화했다. 고물가 시대 소비에 있어 극한의 효율성을 추구하기 위해 전략적이고 계획적인 소비를 추구