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지난달 설탕 가격이 2022년 10월 이후 최저치로 하락했다. 사탕수수 생산 전망이 밝기 때문이다. 국제 밀 가격도 하락했으나 국제 옥수수 가격은 소폭 상승했다. 단 팜유 가격상승으로 유지류는 가격이 상승했고, 유제품도 주요 생산 지역의 재고 부족으로 올랐다.유엔 식량농업기구(FAO)에 따르면 2024년 8월 세계식량가격지수는 전월 대비 0.3% 하락한 120.7포인트를 기록했다. 품목군별로 곡물, 육류 및 설탕 가격은 하락했고, 유지류 및 유제품 가격은 상승했다.설탕 가격은 2022년 10월 이후 최저치로 하락했다. 태국 및 인도

한국식품안전관리인증원(원장 한상배)은 지난달 30일 ‘생산단계 스마트 해썹 활성화 협의체’를 구성하고 축산물 안전관리 강화 및 생산단계 스마트 해썹 보급·확산 방안을 도모하는 회의를 개최했다.협의체에는 사업의 주관부처인 농림축산식품부(농축산위생품질팀)을 비롯해 농림축산검역본부, 축산물품질평가원, 낙농진흥회, 한국유가공협회 등 유관기관과 집유장 및 도축장 6개소가 참석해 생산단계 스마트 해썹 보급·확산 방안을 논의했다.해썹인증원은 2024년 현재 집유장 특화 스마트 해썹 시스템 구축 사업을 수행하고 있으며, 연말에 시스템 무상 오픈을

8월 농식품(K-Food) 수출 누적액(잠정)이 전년 동기 대비 8.7% 증가한 64억8000만 달러를 기록한 것으로 나타났다. 8월말 기준 수출 실적 중 역대 최대에 해당하며, 12개월 연속 성장세다.라면, 과자류, 음료, 쌀가공식품 등 가공식품이 수출 실적을 견인했으며, 특히 라면은 매운 라면의 인기에 힘입어 전년 동기 대비 31.7% 증가한 8억 달러가 수출됐다.과자류(4억9400만 달러)·음료(4억4900만 달러)도 10% 이상 성장했으며, 쌀가공식품(1억9000만 달러)은 즉석밥·냉동김밥 등이 호조세를 보이며 41.7% 증

농촌진흥청(청장 권재한)은 2025년 예산안(총 재정지출 기준)이 올해 보다 0.7% 증가한 1조1052억 원 규모로 편성됐다고 밝혔다. 특히 R&D 분야는 6097억 원으로 올해 대비 4.7% 늘었다.농진청은 2025년 예산을 △미래대응 성장동력 확충 △식량 자급률 향상 △농축산물 생산 및 수급안정 등 핵심과제 성과 창출을 위한 분야에 중점 투자한다는 계획이다.먼저 농업을 미래성장 산업으로 육성하기 위한 스마트농업 확산, 디지털 육종모델 개발 및 푸드테크 산업화 지원에 1380억 원을 투자한다.농축산물·농식품 소재의 고부가가치 자

내년 농식품부 식품 예산이 올해(9201억9800만 원)보다 4.9% 증가한 9655억2600만 원으로 편성됐다. 이는 전체 농식품부 예산 18조7496억 원의 5.1% 비중이다.올해 처음으로 9000억 고지를 넘어선 식품 예산은 1조 원 고지도 눈 앞에 두고 있다.K-푸드의 선전으로 갈수록 농식품 수출이 성장세를 보이고 있고, 신식품산업 육성을 위한 푸드테크, 그린바이오 등에 집중 투자에 나선 것으로 해석된다.실제 내년 식품 예산은 올해와 비교해 푸드테크, 그린바이오, 한식·외식 진흥, R&D 등의 예산을 집중하며 식품산업 내 신

작년 수입 농수축산물은 소폭 증가했고 주로 수입되는 품목은 원당, 주정원료 등 식품원료 및 밀, 대두, 옥수수 등으로 나타났다. 가공식품의 수입량은 전년과 비슷한 수준이나 김치 수입량이 크게 늘었다.식품의약품안전처(처장 오유경)는 2023년 국내로 수입된 식품 등은 165개 국가에서 79만2000여 건, 1838만톤, 348억2000만 달러 상당으로, 전년 대비 수입건수는 1.2%, 중량은 5.6% 증가, 금액은 8.6%가 감소했다고 밝혔다.작년 수입국은 총 165개국이며, 주요 수입국은 중국, 미국, 호주 순이었다. 이들 국가로부

식품의약품안전처(처장 오유경)는 2025년도 예산안을 올해 예산(7182억 원) 대비 307억 원 증가(4.3%)한 총 7489억 원으로 편성했다고 밝혔다.국정과제인 ‘안심 먹거리 조성과 바이오헬스 혁신성장’의 이행과 새롭게 추가된 ‘규제환경을 고려한 맞춤형 안전지원 강화’의 차질없는 추진을 위해 관련 예산을 중점 편성했다.주요 내용은 △안심 먹거리와 건강한 식생활 환경조성 △바이오·디지털 헬스 안전 및 혁신성장 기반 확충 △규제환경 고려 맞춤형 식의약 안전지원 강화 △미래 대비 선제적 식의약 안전관리 체계 구축 4개 분야다.식중독

한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 23일부터 24일까지 서울 노원구의 유명 베이커리 카페 파운드그레도에서 ‘밀의 향연! 국산밀로 즐기는 19가지의 맛있는 이야기’를 주제로 ‘국산밀 신제품 전시회’를 개최했다.aT는 국산밀 소비 확대를 위해 올해 ‘국산밀 제품화 패키지 지원사업’을 신규 추진했다. 국산밀 신제품을 개발해 판매하고자 하는 식품 가공업체와 제과제빵 업체를 대상으로 제품개발부터 마케팅까지 전 과정을 종합 지원하는 사업으로 호정식품, 명랑시대외식청년창업협동조합, 우리밀 등 19개 업체를 지원 중이다.이번 행사에는 19개

농촌진흥청(청장 권재한)이 식용곤충 ‘고소애’(갈색거저리 애벌레)를 대량 생산하고 안정적으로 공급하기 위해 우수 품종인 ‘처음고소애’를 선발하고, 충북농업기술원 곤충연구소와 함께 보급에 나선다.‘고소애’는 단백질, 불포화지방산 등의 풍부하고 식이섬유와 비타민, 무기질의 함량이 높은 식용곤충으로, 고소한 풍미가 있어 다양한 식품에 활용하기 좋으며 식품 원료로도 승인됐다.‘처음고소애’는 작년 12월 농진청 직무육성 신품종 선정위원회에서 기존 ‘고소애’보다 성장이 빠르고 증체량이 많은 점을 인정받아 ‘고소애’ 첫 신품종으로 공식 선정됐다

국립농산물품질관리원(원장 박성우)이 다가오는 포도 수확기에 맞춰 대만 수출용 포도에 대한 잔류농약 검사 지원을 본격화한다.지난 5월부터 ‘대만 수출용 포도 사전등록제’ 시행에 따라 대만에 포도를 수출하기 위해서는 고유등록번호(ID)를 부여 받고 잔류농약 검사 성적서를 제출해야 수출에 필요한 식물검역증을 발급 받을 수 있다.농관원에 잔류농약 검사를 희망하는 농가는 수출 15일 전 농지 소재 관할 농관원 지원·사무소에 신청(대면, 전화 등)하면 되고 담당 공무원 현장 방문에 대비 포도 재배 시 사용한 농약사용기록대장을 준비해야 한다.절

식품안전정보원(원장 이재용, 이하 정보원)과 고려대학교 식품규제과학과(학과장 김영준)는 20일 식품안전정보원 대회의실에서 업무협약을 체결했다.이번 업무협약은 규제과학의 중요성이 강조됨에 따라 기관 간 정보제공 확대 및 교류 협력을 통해 식품 분야의 규제과학 역량을 강화하기 위한 취지에서 마련됐다. 두 기관은 업무협약 체결에 따라 △식품안전 관련 정보 교류 △공동 연구사업 진행 △공동 포럼·세미나 개최 △규제과학 관련 교육 △전문인력 교류 등 식품규제과학의 발전을 위해 상호 협력해 나갈 계획이다.특히 양 기관은 상호 기관 간 인적 교

한국농수산식품유통공사(사장 홍문표)는 2024년 7월 말 기준 농수산식품 수출액이 전년 동기 대비 7.1% 증가한 73억7000만 달러를 달성했다고 밝혔다.쌀가공식품, 김, 라면이 높은 증가율로 상승세를 주도했다. 쌀가공식품은 냉동김밥, 떡볶이 등의 인기에 힘입어 전년 대비 45.6% 증가한 1억7000만 달러를 기록했는데, 특히 냉동김밥은 코스트코 등 미국 대형유통매장 입점이 확대되면서 소비붐이 일었다.김은 미국, 일본, 태국 수출이 대폭 성장해 전년 대비 34.8% 증가한 6억4000만 달러를, 라면은 매운 라면 열풍과 대형유통

농촌진흥청(청장 권재한)은 당뇨와 고혈압 증상을 완화하는 데 도움 되는 것으로 알려진 잡곡 혼합물을 가공할 때 기능성을 유지 또는 증진하는 가공 방법을 확립했다고 밝혔다.농촌진흥청 수확후이용과는 2019년부터 한양대학교(이현규 교수), 충북대학교(이준수 교수) 연구팀과 항당뇨·항고혈압 활성을 높이는 잡곡 혼합물 연구를 공동으로 수행해 최적 비율을 설정한 바 있다.이번에 개발한 가공 방법은 잡곡 혼합물을 가공할 때 단순 열처리나 압력 등으로 활성이 떨어지는 기존 연구를 보완해 압출팽화 또는 쪄서 익히는 증숙 공정을 추가함으로써 활성을

유럽에 이어 영국에도 삼계탕, 냉동치킨, 만두 등 열처리 닭고기 제품의 수출길이 열렸다.농림축산식품부와 식품의약품안전처는 작년 12월 유럽연합과 열처리 닭고기 제품의 수출 위생·검역 협상을 타결하고, 그 여세를 몰아 2020년 1월 유럽연합을 탈퇴한 영국에도 지난 1월 수출 가능 여부를 문의했고, 5월에 영국으로부터 위생·검역 요건 등을 안내받았다고 밝혔다.정부는 작년 한-영 정상회담, 한-영 자유무역협정(FTA) 개선협상으로 구축된 국제적 전략적 동반자 관계를 십분 활용해 주영한국대사관‧주한영국대사관과 긴밀히 공조하면서 영국정부와

농림축산식품부(장관 송미령)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)가 비건·친환경 식료품숍인 이태원 노노샵에서 가루쌀 팝업스토어를 이달 말까지 운영하며 가치소비를 중시하는 MZ세대를 공략한다.노노샵은 벨기에 출신 방송인 줄리안이 운영하고 있는 제로 웨이스트 숍&카페로, MZ세대들의 발길이 끊이지 않는 곳이다.줄리안은 “가루쌀은 비건 식품을 찾는 고객이나 밀가루 소화나 알레르기가 있는 소비자에게 대안 원료가 될 수 있다. 특히 농가 상생과 식량자급률 제고 등 다양한 사회적 가치도 높아 우리가 추구하는 방향과 딱 들어맞는 제품”이라고 말