글로벌 기능성 식품 및 음료 시장은 2032년까지 기존 4000억 달러에서 8000억 달러로 성장할 것으로 예상되는 가운데 글로벌 뉴트리션 케미컬 기업 사빈사의 행보가 주목받고 있다. 사빈사는 전 세계 소비자들의 높아진 영양 요구 사항에 따라 강화된 기능성 식품과 음료를 위한 철저한 연구와 최첨단 제조기술을 통해 글로벌 원료 시장에서의 입지를 확대하고 있다.
사빈사(Sabinsa)는 건강기능식품 및 화장품 성분 제조 분야에서 세계적으로 유명한 기업입니다. 사빈사는 전 세계 18개국에서 1400명의 전담 인력을 보유하고 있다. 2011년 서울 강남구에 설립된 사빈사 재팬의 한국지사 사빈사 코리아는 식품, 영양, 제약, 화장품 및 특수 화학 응용 분야에 대한 광범위한 혁신적인 성분 포트폴리오를 제공하고 있다.
사빈사는 철저한 연구와 최첨단 제조기술을 통해 신진대사, 장 건강, 소화 지원, 혈당 수치 관리, 노화 방지, 면역 향상, 단백질 보충, 해독 보조 등 전반적인 건강 개선 및 스포츠 영양을 지원하는 광범위한 식품 성분을 출시해왔다. 또한 식품 응용 분야에 안전하다고 인정된 GRAS 원료들도 제조하고 있다.
사빈사는 식품 성분에 혁신을 도입하는 노력을 지속 중이다. 일례로 미량 영양소의 풍부한 공급원인 부드러운 코코넛 워터를 고체 형태로 전환하여 새로운 제품인 Cococin(코코넛 액상 배유)을 출시해 호평을 받았으며, 이는 식품 응용 분야에서 다양하게 사용될 수 있다. 또 사빈사의 Saberry는 항산화 활성이 있는 수용성 식물 영양소로 음료, 즉석식품, 간식 및 과자에 사용되고 있다.
사빈사가 한국 시장에 출시한 획기적인 식품 성분에는 강황추출물(Curcumin C3 Complex), 후추추출물(BioPerine), 생강추출물, 바실러스 코아귤런스(LactoSpore), 복합효소 블렌드 (DigeZyme), 암라추출물(Saberry), 검은커민씨앗추출물(Nigellin), 콜레우스 포스콜리 추출물(ForsLean), 감초추출물, 비트추출물(Sabeet), 파이퍼롱검추출물 등이 있다.
성장하는 수요를 지원하기 위해 사빈사는 인프라 확장과 혁신에 집중하고 있다. 사빈사는 2023년에 인도 하산에 최첨단 그린필드 시설인 Sami Nutraceuticals(Unit-1)를 가동하기 시작했다. 공장은 사빈사의 7번째 제조 시설로 건강기능식품 및 제약 성분을 제조하기 위해 1800만 달러를 투자해 증설했다.
올해 연말에는 15에이커 규모의 부지에 건설되고 천연 성분을 생산하려는 Sami Nutraceuticals의 Unit-2가 가동될 예정이다. 신설비는 식품 및 기타 응용 분야에 사용되는 강황추출물 (Curcumin C3 Complex), 후추추출물 (BioPerine), 보스웰리아 세라타 추출물 (Boswellin) 등 사빈사의 주력 성분을 제조할 예정이다.
이 시설이 추가되면 사빈사의 생산 용량은 기존 2000톤에서 두 배로 늘어날 것으로 예상하고 있다. 다른 제조 설비와 마찬가지로 이 시설은 환경 기준을 준수하고 생산과 관련된 생태 발자국을 최소화하며, 전력 공급을 위해 태양 에너지를 활용하고 있다.
사빈사는 글로벌 시장에서 핵심 기업으로 자리매김하기 위해 잠재적 시장을 모색하고 있다. 최근 필리핀에 사무실을 설립해 지역내 입지를 확대하고 있다. 인도 벵갈루루에 있는 최첨단 연구 시설을 통해 F&B 응용 분야 및 기타 범주에 새로운 성분을 도입하기 위해 다양한 약용 식물에 대한 광범위한 연구를 수행하며 폭넓은 연구 협업을 위해 주요 대학 및 농업 연구소와의 관계를 강화하고 계약 재배 프로그램을 확대하고 있다고.
수년에 걸쳐 사빈사는 업계 리더쉽, 혁신 및 지속 가능한 비즈니스 관행에 대해 100개 이상의 국제적인 찬사를 받았다. 지난 2023년 사빈사는 획기적인 프로바이오틱 제품인 LactoSpore로 제3회 Food Formula Innovation Show에서 ‘기술 혁신 상’을 수상했고, 2021년에는 상하이에서 건강한 원료 공급업체 부문에서 ‘Food Ingredient & Health Ingredient Award’를, 2019년에는 싱가포르의 Vitafoods Asia에서 Curcumin C3 Power Liquid로 ‘Best Tasting Beverage’를 수상하기도 했다.
샤힌 마지드 사빈사 글로벌 CEO 겸 상무이사는 ”사빈사가 개발한 원료에 대한 수많은 과학적 검증과 임상 연구 덕분에 한국과 전 세계의 많은 지역 브랜드가 선호하는 파트너가 될 수 있었다. 규모가 성장함에 따라 고객에게 최고의 서비스를 제공하는데 꾸준히 집중하고 혁신과 인프라 역량을 확대해 나갈 것“이라고 말했다.
