CJ제일제당, 전골요리도 간편하게 집에서 ‘비비고 낙곱새전골·곱창순대전골’
잡내 제거한 곱창, 진한 사골육수 등 비비고 국물요리 기술과 노하우 담겨
CJ제일제당이 전골요리를 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 냉동 간편식 ‘비비고 낙곱새전골’ ‘비비고 곱창순대전골’ 2종을 출시했다.
비비고의 차별화된 냉동 국물요리 기술과 노하우로 외식 전문점 수준의 맛을 구현한 제품으로, 해동 후 재료를 냄비에 넣고 끓이기만 하면 10분 만에 완성된다.
‘비비고 낙곱새전골’은 잡내를 잡은 곱창과 낙지·새우가 들어있는 제품이다. 진한 사골 육수와 매콤한 특제 양념, 대파 등으로 시원하고 깊은 국물맛을 살렸다. ‘비비고 곱창순대전골’은 곱창, 속이 꽉 찬 고기순대와 대파·깻잎·칼국수 면이 담겼다. 진한 사골육수와 된장, 칼칼한 양념, 들깨가루도 들어있어 고소하고 진한 국물을 맛볼 수 있다는 것이 회사 측 설명이다.
정다연 CJ제일제당 비비고 HMR 팀장은 “고물가 영향으로 집에서도 외식에서 먹던 요리들을 즐기고자 하는 소비자들을 위해 이번 제품을 출시하게 됐다”며 “비비고의 노하우로 풍성한 원물과 최고의 맛품질을 구현한 다양한 냉동 메인요리 제품들을 계속 출시해 나갈 것”이라고 말했다.
오뚜기, 제주산 메밀가루로 만들어 고소한 ‘맛있는 제주 메밀전병 만두’
농협경제지주 협업 제품, 판매 수익금 일부 불우이웃 성금 기부
오뚜기가 100% 제주도산 메밀가루를 사용하고, 돼지고기와 김치 조화로 담백하고 매콤한 ‘맛있는 제주 메밀전병 만두’를 출시했다.
‘맛있는 제주 메밀전병 만두’는 기존 메밀전병 만두를 리뉴얼했다. 농가 상생을 도모하기 위한 취지로 100% 제주도산 메밀가루를 사용했으며, 돼지고기와 김치가 조화롭게 어우러져 담백하고 매콤한 맛이 특징이다. 에어프라이어에서 180℃로 10분만 조리하면 간편하게 즐길 수 잇다.
특히 농협경제지주와 협업해 만든 제품으로, 올해 말까지 판매된 수익금의 일부를 농협경제지주와 함께 불우이웃을 위한 성금으로 기부할 계획이다.
오뚜기 관계자는 “여름철 식재료로 ‘메밀’이 주목받는 점을 고려해 100% 제주 메밀을 사용해 잃었던 입맛을 되찾아 줄 수 있는 담백하고 매콤한 맛있는 제주 메밀전병 만두를 내놓았다”며 “영양학적 가치가 높은 메밀을 사용한 신제품으로 건강하고 든든하게 즐기길 바란다”고 말했다.
일동후디스, 생체이용률 29배 개선 ‘하이뮨 파이토좀 커큐민’
특허 받은Meriva® 커큐민 사용으로 생체이용률 29배 개선
일동후디스가 생체이용률 29배 개선한 메리바 ‘하이뮨 파이토좀 커큐민’을 출시했다.
커큐민은 강황 속에 소량 함유된 활성성분으로 항염증성, 항산화제 등 건강에 도움이 된다고 알려져 있다. 커큐민이 건강에 미치는 영향에 대한 연구는 전세계적으로도 활발하며, 일반 커큐민의 체내흡수율이 1% 정도로 낮기 때문에 이 체내흡수율을 높이는 것이 관건이다.
이번 신제품은 특허 기술을 활용해 핵심 성분인 커큐민의 생체이용률을 대폭 늘린 건강기능식품이다.
세계적인 이탈리아의 제약기업 인데나(INDENA)사가 개발한 피토좀(Phytosome®) 기술을 통해 흡수율이 중요한 강황의 문제점을 해결하고, 커큐민의 흡수율과 생체활성을 더욱 극대화했다.
‘하이뮨 파이토좀 커큐민’은 특허 받은 메리바(Meriva®) 커큐민을 주원료로 사용했다. 이 원료는 기존 커큐민 대비 29배 향상된 생체이용률을 제공한다. 생체이용률이란 식품과 의약품의 유효성분이 체내에 흡수되어 몸에 활용되는 정도를 나타내는 지표다.
뿐만 아니라 메리바 커큐민의 51편 이상의 인체적용시험을 거쳐, 염증지표 CRP level 16배 개선, WOMAC 지수(통증, 강직도, 신체적기능) 개선, 보행능력 개선, 골밀도 개선을 확인하며 건강에 신경 쓰는 중장년층이 믿고 먹을 수 있다.
일동후디스 관계자는 “현대인들은 만성염증에 노출되기 쉬운 환경에서 살아가고 있다”며, “특허 기술을 통해 생체이용률을 대폭 늘린 하이뮨 파이토좀 커큐민과 함께 일상에서 불편함을 해소하여 제 2의 인생을 즐기시길 바란다”고 밝혔다.
