식품분야 규제과학 대학(원)생 및 바이오헬스 관련 전공·재직자 대상
한국규제과학센터와 동국대학교·고려대학교·중앙대학교 식품규제과학과가 식품분야 규제과학 대학(원)생 및 바이오헬스 관련 전공·재직자를 대상으로 ‘2024년 규제과학 단기교육’의 수강생을 모집한다.
내달 17일 오전 9시부터 오후 6시까지 명동 포스트타워 10층 대회의실(서울시 중구 소공로70)에서 진행되는 이번 교육은 총 프로그램 3부로 나눠 진행된다. 1부에선 ‘푸드테크’를 주제로 △푸드테크와 지속가능경영 △대체단백질의 지속가능성 제고 △식품 3D 프린팅 기술과 규제 △푸드테크기술과 지식재산권 분쟁에 대한 강연이 진행된다.
프로그램 2부에선 ‘인공지능 기반 기능성원료 개발’을 테마로 △기능성 원료 소재 탐색용 인공지능 플랫폼 활용 △머신러닝과 마이크로바이옴을 활용한 기능성 인허가 가이드라인 개발 모델 연구 △신규 기능성원료의 글로벌 규제과학적 협력연구 및 비법 △인공지능 기반 천연물 소재 발굴을 위한 대체시험 글로벌 조화를 주제로 발표가 이어진다.
또한 3부에선 ‘신기술 적용 식품원료 개발 기술’을 대주제로 △유전자가위 기술 적용 식품원료 개발 현황 △미생물 활용 대체단백질 소재 개발 △업사이클링 소재 이용 식품원료 개발 △새로운 식품원료 안전성평가 절차 및 방법에 대한 강연이 이뤄진다.
내달 8일까지 사전등록이 진행되는 교육은 센터 홈페이지(www.k-rsc.or.kr) 알림마당 내 행사일정에서 참가 신청이 가능하고 교육비는 무료다.
저작권자 © 식품음료신문 무단전재 및 재배포 금지
