각종 규제·시장 포화 속 성장동력 창출 과정서 메뉴간 경쟁
중소기업적합업종, 가맹사업법 등 각종 규제 직격탄을 맞고 있는 외식 프랜차이즈 기업들이 이른바 ‘서브 브랜드’로 사업 다각화에 나서고 있다. 정부 규제에 따른 영향도 있지만 넘쳐나는 브랜드와 시장 과포화, 불황 등 고전이 계속되고 있는 이유도 있다.
이에 따라 외식업계는 기존 브랜드만의 성장 한계의 타개책으로 서브 브랜드를 통한 새로운 성장동력 만들기에 나섰다.
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